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吉林:皓月集团打造中国肉牛产业“航母”
http://www.cnpignet.com 2018-02-02 11:04:15 凤凰网

吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司,是以肉牛屠宰深加工为主导产业的民营股份制企业,是首批国家级现代农业产业化重点龙头企业,是吉林省农产品加工产业重点支柱企业、中国肉类食品行业综合实力十强企业。

历经二十年的发展,皓月集团已经成为我国家喻户晓的品牌,在全国范围内广受消费者认可。但许多消费者有所不知的是,皓月集团创造了国内五个纪录:公司园区规模、屠宰量位居全国肉牛行业之首;全国企业第一个建造清真寺,成为沟通阿拉伯世界的金钥匙;具有世界先进设备和自主知识产权的生产工艺,科技含量居国内同行业榜首;皓月是中国最具影响力的民族清真品牌;皓月集团是中国和亚洲最大的牛肉及其制品出口基地,产品远销23个国家和地区。

为何皓月的产品能够登上全国人民的餐桌,甚至敲开众多国家的国门?品质上的孜孜以求,是一个重要原因。进入厂区,我们就可以看到,“保障肉食品安全、为人类奉献健康”,这句标语被贴在皓月集团最醒目的位置,它时刻提醒着每一个皓月人,要视产品质量为企业生命,在产品质量上“99+1=0”。为此,皓月集团从“牛源品种、养殖饲料、肉牛检疫、生产加工、全程冷链”等方面,严格执行“从农场到餐桌”全过程质量控制,实现无可挑剔的安全品质。

首先,皓月集团奉行牛只“直签”政策,真正地还优惠于民,破解三农问题;牛只喂养使用自有皓月饲料,实施“五统一”管理,解决农残药残问题,确保牛源质量;同时,皓月集团已经开始在全国同行业率先采用国内领先的酶标试剂盒检测,针对牛源实行非法添加物100%血样检测,确保牛只入厂安全;集团具有国际先进水平的全封闭式控温生产线,严格按照国际高标准制定了生产加工的9项卫生操作程序、6道检验检疫关和21个卫生控制点,就连空气都要经过严格消毒;最后,皓月集团设立专业物流部门,全部采用冷藏运输车辆,建立两级物流配送体系,全程冷链运输,使用先进温度记录仪及GPS系统全程跟踪,全力保证产品质量。

旧岁已展千重锦,新年再进百尺杆。在丛连彪董事长的领导下,在产业报国、奉献社会的企业文化引领下,通过每一位皓月人的不懈努力,皓月集团必将基业长青,成为国内第一、世界前列的肉牛产业航母!

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